Zoritxarrez, Nicasio Jauna 1990eko abuztuaren 3an hil zen eta orduan bere emazteak eta semeak, beste zenbait enplegatu eta laguntzailerekin batera, errelebua hartu zuten, halaber 2003ko uztailaren 3ra arte arrakasta handiarekin jarraituz; Orduan Merkatu zaharraren eraispen eta berreraikuntzari ekin zitzaion.

Garai hartan, euren jarduera Novelti Zentroan garatu zuten behin-behineko Merkatu modura. Bertako jardueraren eboluzioa nabarmena izaten hasi zen txarkuteria bikainaren osagarria lagun, eta azkenean, 2005eko irailaren 21ean San Martín Merkatu berria inauguratu zen, haragirako eta txarkuteriarako lantegiarekin hala nola aurrez prestatutako eta unean prestatutako jakietarako sukaldearekin hornitutako saltokia nabarmenki handitzea lortuz.

Aldaketa hau oso garrantzitsua izan zen eta eboluzio pertsonal zein profesional bikainak ekarri zituen.

Maria Jesus Andrea jardunean mantendu zen lehenengo 5 urtetan eta oraindaino, pixkanaka, eguneroko jardunetik urrunduz joan da, bere 75 urterekin noizbehinka azaldu izaten bada ere.

56 urteko lan-ibilbidea, esfortzu, neke eta arrakasta komertzial handikoa eta zoriontasun pertsonal betekoa. 56 urte buru-belarri negozioan emanak. “Eskerrik asko bihotz-bihotzez”.